今天为大家介绍一下四川厨房设备之面火炉的主要用途!
顾名思义,所谓面火炉,肯定是热源对食物表面进行加热,在面火炉来说主要是从炉体内侧的上方对下面进行加热,通过电或燃气使加热管产生足够的热量,对食物进行烧烤。面火炉为不锈钢制作,采用优质的红外线发热管,内设隔热保温层,抛光的不锈钢反射抛物面利于提高热性能和使热辐射均匀。面火炉外观大方,结构合理,操作简单,清洁方便。升降式面火炉可以根据食物的体积及形状,调整烧烤的空间和距离,烧烤食物!面火炉适用于烧烤海鲜产品,也可以烤串、烤鸡翅、烤肉排、烤鱼排等产品,是酒楼、西餐厅、商场,学校食堂理想的烧烤设备!
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