餐馆里一般都会把不锈钢桶作为厨房设备的装置或使用工具,下面四川厨房设备厂家小编为大家介绍一下不锈钢桶的保养方法,请看以下介绍:
因为是不锈钢材质,不锈钢桶最大的特点就是不生锈,但这个不生锈不是万能的,如果在使用不锈钢桶时保养不当,再优质的不锈钢桶也会有损坏,所以从现在开始立刻保养好你家的不锈钢桶。不过,保养不锈钢桶也不是件伤脑筋的事,只要在平时使用中稍微使用一些技巧就能解决。
白醋加温水
首次使用锅具前,可以将白醋加入温水(1:4比例)倒入锅具内,稍作加热后,将锅具清洗干净,并用软布擦干。不要长期盛放酸性或碱性的食品;不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
火焰不超过锅底
不锈钢锅具的材质与铁锅不同,因此在使用不锈钢锅具时,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄??徵甑牟恍飧止呃孟冉耐ㄌ宥脱钩尚图际?,采用高密度18/8优质不锈钢(即304优质不锈钢)及430系列导磁钢为基材,结合高纯度铝、铜等金属的复合多层结构(三层式结构及五层式结构)制作完成,具有受热均匀、传热高效的卓越特性,快速均匀导热,可以有效避免局部温度过高而形成烧糊或者粘连,大大加强了物理性不粘的效果,所以导热性比较好、耐久性强,因此使用时尽量使用中小火,关火后锅体还可保持较长时间的温热。
顽固污垢要浸泡
每次烹调结束后,及时用清洁海绵或百洁布取适量温和的洗洁精,清洗干净锅体内外的油污、水垢,并用软布擦干后存放。针对顽固污渍或斑点,建议使用温水浸泡,待污渍溶解后,使用清洁海绵的粗糙面进行清洗。切勿用腐蚀性超强的清洁剂清洗锅具哦!
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